اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


 طريقة إعداد البامية المقلية مع الرمان

طريقة تحضير البامية المقلية الرمان recipe_fbdd707239bd2
المقادير

  • بامية طرية ,0.50 كغ
  • زيت ,0.25 كوب
  • عصير رمان أو عصير الليمون ,3 ملعقة كبيرة
  • كزبرة , جرزة
  • ثوم مفروم,4 فص



طريقة التحضير

- قومي بغسل البامية جيداً، وضعيها على فوطة حتى تجف، ثم قومي بتقميع رؤوسها (أطرافها العليا).

- قومي بتقشير أسنان أو فصوص الثوم، ودقيها جيداً مع قليلٍ من الملح، وضعيها في وعاءٍ.

- اعصري فوقها الآن الرمان الحامض أو أضيفي عصير الرمان عليها.

- قومي بإحماء الزيت في مقلاةٍ واقلي نصف البامية على نارٍ متوسطةٍ حتى يحمر لونها.

- ضعيها مباشرةً في عصير الرمان، ودعيها قليلاً كي تتشرب الحامض الذي فيه ثم ارفعيها إلى طبقٍ.

- قومي بقلي النصف المتبقي من البامية جيداً، ثم أضيفيها إلى الكمية الأولى، وبذلك يكون لديك نصف البامية متشربةً بعصير الرمان والنصف الآخر غير متشربٍ به.

- افرمي نصف باقةٍ من الكزبرة فرماً ناعماً واقليها بالزيت.

- اسكبي الكزبرة مع زيتها فوق عصير الرمان، وضعي ذلك فوق البامية في الطبق وقدميها.

ويمكنك فرم القليل من الكزبرة الخضراء وتزيين صحن البامية بها



'vdrm jpqdv hgfhldm hglrgdm lu hgvlhk K Fried okra with pomegranate