مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم خطوات عمل الطماطم بالبرغل ، مكونات الطماطم بالبرغل نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
طريقة عمل مقبلات الطماطم بالبرغل والباميزان.
المقادير - ماء ساخن ,1.25 كوب
- برغل خشن , كوب
- فلفل ,0.25 ملعقة
- ملح ,0.25 ملعقة
- طماطم مقطعة أنصاف ,3 حبات
- زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
- جبنة بارميزان مبشورة ,0.50 كوب صغير
- نعناع مفروم , حسب الرغبة
طريقة التحضير - في قدر على النار يضاف الماء ساخن وملعقة زيت زيتون ورشة ملح ثم يضاف إليه البرغل المغسول والمنقوع والمصفّى. - يترك المزيج ليغلي لمدة 5 دقائق ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق. - تقسّم حبّات الطماطم ويفرغ ما بداخلها بواسطة ملعقة صغيرة - تتبّل بالقليل من الملح والفلفل ثم يحشى كل نصف بمقدار ملعقة كبيرة من البرغل. - ترشّ جبنة البارميزان وتدخل تحت شواية الفرن لمدّة دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. - تخرج من الفرن ويضاف لها قطرات زيت زيتون ونعناع طازج. - تقدم كـ مقبلات مع أطباق اللحم أو الدجاج.
'vdrm jpqdv hg'lh'l fhgfvyg ,hgfhld.hk K Balbrgl tomatoes and Albamizan