مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم وصفة
طاجن الأرز بالحمام ، مكونات طاجن الأرز بالحمام
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
وصفة طاجن الأرز بالحمام ، مكونات طاجن الأرز بالحمام


طريقة عمل طاجن الأرز بالحمام


طريقة طاجن الأرز بالحمام Rice recipe_4d290b5f3bd01
المقادير

  • مكسرات مقلية (للتزيين), حسب الرغبة
  • أزر بسمتي ,2 كوب
  • حليب ,2 كوب
  • سمن ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • قرفة , عود
  • ورق غار ,2 حبة
  • هيل ,10 حبات
  • بقدونس (للتزيين), حسب الرغبة
  • حمام ,4 حبة صغيرة



طريقة التحضير
- انقعي أرز الوليمة في ماء مملح 15 دقيقة.

- في قدرٍ واسع ضعي الحمام، اغمريه بالماء، اضيفي البصل، الهيل، الغار، القرفة والملح، دعيه على نارٍ متوسطةٍ 30 دقيقة إلى أن ينضج.

- صفي الحمام، احتفظي بحوالي 2/1 1 كوب مرق.

- في مقلاةٍ واسعةٍ سخني السمن، اقلي الحمام ليتحمر، واحتفظي بالسمن.

- سخني الفرن لدرجة حرارة 170 مْ ، احضري طبق فرن عميق.

- ضعي أرز الوليمة في الطبق، ضعي الحمام في داخل الأرز، صبي الحليب والمرق، وزعيه فوقه السمن، ثم غطي الطبق.

- ادخلي الفرن 30 – 40 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.

- وزعي المكسرات والبقدونس، قدميه ساخناً.




'vdrm ulg 'h[k hgHv. fhgplhl K Rice Casserole bath