الموضوع: السمك المشوي الإيراني - Grilled fish Iran

اهلا بكم فى منتديات ماسا المميزة

يسعدنا ان نقدم لكم اليوم

السمك المشوي على الطريقة الإيرانية - اطعم سمك مشوى

نتمنى ان تسعدو معنا

السمك المشوي على الطريقة الإيرانية - اطعم سمك مشوى




المقادير

• سمك فيليه ,4 قطع
• لبن زبادي ,0.25 كوب
• زيت زيتون ,0.25 كوب
• بصل مقطّع شرائح, حبة
• خردل ,2 ملعقة كبيرة
• ملح , ملعقة صغيرة
• رشّة زعفران ,
• هيل مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
• كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
• قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
• بابريكا ,0.50 ملعقةة صغيرة
• عصير ليمون , حبة

طريقة التحضير
- اخلطي التوابل مع بعضها جيداً في وعاء ثم ضعي السمك في الخلطة وحركيها جيدا ليمتزج السمك بالبهارات. - ضعي السمك في أسياخ الشوي واشويه على الفحم لحين النضوج، يمكنك استخدام الشواية في حال عدم رغبتك بالشوي على الفحم. - يقدم مع الأرز الأبيض والخضار المشوية أو السلطة.

---

hgsl; hgla,d hgYdvhkd - Grilled fish Iran