الموضوع: طريقة عمل مافن الشوكولاتة السوداء - The modus operandi of dark chocolate muffin

اهلا بكم فى منتديات ماسا المميزة

يسعدنا ان نقدم لكم اليوم

اشهى مافن الشوكولاتة السوداء - مافن الشوكولاتة السوداء جنان

نتمنى ان تسعدو معنا
اشهى مافن الشوكولاتة السوداء - مافن الشوكولاتة السوداء جنان

المقادير

• زبدة طرية ,225 غرام
  
• سكر ,225 غرام
  
• طحين ,225 غرام
  
• مسحوق الكاكاو ,4 ملاعق طعام
  
• باكينغ باودر ,10 غرام
  
• بيض ,4 حبات
  
• كريمة سائلة لعمل صوص الشوكولاتة,100 غرام
  
• شوكولاتة داكنة لعمل صوص الشوكولاتة,125 غرام
  
• زبدة لعمل صوص الشوكولاتة,50 غرام

طريقة التحضير

- سخّني الفرن إلى 180درجة.

- ضعي قوالب الورق في في قوالب الكعك.

- أخفقي في وعاء، السكر والبيض بخفاقة كهربائية حتى يبيّض الخليط.

- أضيفي الزبدة تدريجياً مع الضرب.

- قلّبي الدقيق والباكينغ باودر واخلطي المكونات بلطف.

- خذي 1/3 من هذا الخليط وأضيفي مسحوق الكاكاو إلى الثلثين المتبقية.

- املئي القوالب بخليط الشوكولاتة، ثم الخليط الأبيض مع الخليط الشوكولاته.

- إخبزي الخليط لمدة 15 دقيقة ودعيه حتى يبرد.

لعمل صوص الشوكولاتة:

- ضعي الكريمة في قدر وسخنيه حتى تغلي.

- قومي بكسر حبات الشوكولاته.

- صبي الكريمة على الشوكولاته واخلطي بلطف حتى ذوبان الشوكولاتة.

- أضيفي الزبدة واخلط مرة أخرى.

- باستخدام ملعقة، انشري الصوص على الكعك وتمتعي بالمذاق.

---

'vdrm ulg lhtk hga,;,ghjm hgs,]hx - The modus operandi of dark chocolate muffin