اهلا بكم فى منتديات ماسا المميزة
يسعدنا ان نقدم لكم اليوم
الذ محشي البندورة - محشي البندورة طيب
نتمنى ان تسعدو معنا
الذ محشي البندورة - محشي البندورة طيب


طريقة محشي البندورة بالفريكة modus recipe_b6e5b67894ade

المقادير

  • بندورة ,0.50 كيلو
  • زيت زيتون ,1.50 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم, حبة
  • لحم مفروم,0.25 كيلو
  • فريكة مغسولة ومنقوعة ,0.50 كوب
  • قرفة , ملعقة كبيرة
  • ملح ,0.50 ملعقة
  • فلفل ,0.50 ملعقة
  • بقدونس مفروم, ملعقة
  • كزبرة , ملعقة كبيرة



طريقة التحضير
- نقطّع الجزء العلوي من البندورة ثم نُفرغ اللبّ ونضعه في طبق جانبي.
- نضع زيت الزيتون والبصلة في وعاء على النار حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلّبها مع البصلة حتى تستوي.
- نضيف الفريكة والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل، ونضيف لبّ البندورة المُستخرج منها سابقاً بعد أن نقطّعه قطع صغيرة جداً ونقلّب الخليط لمدة 5 دقائق .
- نضيف الماء حتى تستوي الفريكة ونغطي الوعاء مع التقليب من وقت لآخر.
- نحشي الطماطم بالخليط ونرصّها في صينية مدهونة بالزيت، ونضع على الوجه بعض الجبن وندخلها الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم تُقدّم ساخنة .



'vdrm ulg lpad hgfk],vm fhgtvd;m - The modus operandi of stuffed tomatoes Balfrickh