مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم

كيفية عمل الفريكة بالدجاج ، مقادير الفريكة بالدجاج
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها


كيفية عمل الفريكة بالدجاج ، مقادير الفريكة بالدجاج

طريقة تحضير الفريكة بالدجاج، جربوها وشاركونا بتجاربكم:

المقادير

  • دجاج مقّطع إلى قطع متوسطة,2 دجاجة
  • فريكة ,1.50 كيلوغرام
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل حسب الرغبة,
  • كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
  • زيت ذرة للتقليب,
  • لوز مقلي للتزيين,



طريقة التحضير
- يُسلق الدجاج ويُحمّر بالفرن بعد ذلك.
- تُنقع الفريكة بالماء لمدة نصف ساعة.
- يُقلّى البصل بالزيت حتى يذبل، ثم يُضاف كأس من مرقة الدجاج المسلوق.
- يُضاف الملح والفلفل والكركم وقليل من الكاري ثم توضع الفريكة المنقوعة وتُغمر بماء السلق بمقدار بسيط على نار هادئة لتنضج.
- تُسكب الفريكة في قدر واسع ويوضع على وجهها الدجاج ثم تزيّن باللوز المقلي وصحتين وعافية.