الموضوع: مقادير الكباب الهندى ، Indian kebabs

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم
وصفة عمل الكباب الهندي ، اكلات هندية
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها


وصفة عمل الكباب الهندي ، اكلات هندية

طريقه عمل الكباب الهندى

مقادير الكباب الهندى :-

2/1 كيلو لحم مفرومة ناعمة - بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة - زيت
3 حبات ثوم - 3 فلفل حلو - 2 فلفل حار - 1\2 كيلو طماطم - بصل

طريقة عمل الكباب الهندى :-

يفرم الثوم فرماً ناعماً وتعجن باللحمة مع إضافة الملح والبهارات تشكل اللحمة على شكل آرات صغيرة ويتم قليها بالزيت وتترك جانباً يقطع البصل والفلفل الحار والحلو على شكل طولي رفيع ويقلى بالزيت لفترة بسيطة يترك جانباً نضع الطماطم الحمراء في ماء ساخن جداً وبعد خمس دقائق نأخذها وتقشر ثم نضعها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ونضعها في وعاء حتى تغلي نض وتحرك مع قليل من الملح والبهارات نضع كرات الكباب و الفلفل والبصل في صلصة الطماطم لمدة خمس دقائق و يقدم معها الأرز الأبيض.

---

lrh]dv hg;fhf hgik]n K Indian kebabs