مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم


طريقة عمل كبد الدجاج ، كبد الفراخ باسهل الطرق
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها




طريقة عمل كبد الدجاج ، كبد الفراخ باسهل الطرق

الدجاج بالثوم والليمون Chicken liver 375643.jpg
مقادير كبد الدجاج بالثوم والليمون المخلل

1 كيلو كبد دجاج.
سمن.
فلفل حار.
فلفل رومى.
ثوم مفروم.
6 ليمون مخلل.
ملح وفلفل
كمون.
الدجاج بالثوم والليمون Chicken liver 375644.jpg
طريقة عمل كبد الدجاج بالثوم والليمون المخلل

فى مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن
يقطع الفلفل الرومى شرائح رفيعه.
نتبل كبد الدجاج بالكمون و الملح .
نضع الكبده فى المقلاه بعد تسخينها جيدا حتى تأخذ الصدمة ونشوحها على النار حتى تنزل ماؤها وتجف.
يُقطع الليمون المخلل شرائح
يُضاف الليمون المخلل وشرائح الفلفل الرومى والحار ويقلب مع الكبد ويترك حتى تستوى.
قبل ان نرفعها من على النار نضع الثوم المفروم ونشوحه قليلا على النار مع الكبد .
نرفعها من على النار وتوضع فى طبق التقديم وتزين بالكسبرة المفرومة وصحة وهنا

;f] hg][h[ fhge,l ,hggdl,k K Chicken liver with garlic and lemon