الموضوع: كيفية عمل الارز بالطماطم ، Rice with tomatoes

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم
طريقة عمل ارز بالطماطم ، شرح عمل ارز بالطماطم
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
طريقة عمل ارز بالطماطم ، شرح عمل ارز بالطماطم

ارز بالطماطم

• المقادير

• 3 كوب أرز
  
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
  
• 1 حبة بصل
  
• 2 فص ثوم
  
• نصف حبة فلفل رومي أحمر
  
• نصف حبة فلفل رومي أخضر
  
• 2 حبة طماطم
  
• ربع كوب صلصة طماطم
  
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  
• 2 ملعقة صغيرة ملح
  
• 1 ملعقة صغيرة كمون
  
• 1 ملعقة صغيرة كركم
  
• 2 كوب و نصف ماء

• الطريقة

1. يغسل الأرز و ينقع في الماء و يضاف إليه الملح و يترك 20 دقيقة
   
2. يفرم البصل و يطحن الثوم و يقطع الفلفل الرومي و الطماطم مكعبات
   
3. يحمر البصل في الزيت و الزبدة ويضاف الثوم و يحرك حتى يصبح ذهبياً
   
4. يضاف الفلفل الرومي و يقلب إلى أن يذبل
   
5. يضاف الطماطم و صلصة الطماطم و البهارات و يترك حتى يغلي
   
6. يضاف الأرز و يترك على نار قوية مدة 8 دقائق ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز ثم يقدم

---

;dtdm ulg hghv. fhg'lh'l K Rice with tomatoes