الملاحظات
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: طريقة اليغمش بالصور خطوة خطوة بالصور

المقـــادير : 1) الحـشـوة : ( عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم + مايعادل 100جرام تقريبا شـحم ليّة مفروم + 3حبات بصل كبيرة مفرومة + حبة طماطم مقطـّعة إلى

  1. #1 Icon18 طريقة اليغمش بالصور خطوة خطوة بالصور 
    المشاركات
    1,327
    اليغمش, بالصور, حطوة, طريقة

    المقـــادير :

    1) الحـشـوة : ( عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم + مايعادل 100جرام تقريبا شـحم ليّة مفروم + 3حبات بصل كبيرة مفرومة + حبة طماطم مقطـّعة إلى قطع صغيرة جداً + ملح + فلفل أســود )

    2) 4كاسـات دقيق أبيض مضـاف له ملعقة صـغيرة ملح + نصف كاسـة سـمن نباتي

    3) نصف ملعقة صـغيرة خميرة سريعة مذابة في نصف كاس ماء فاتر

    طريقة الإعـداد :

    1- يُعجـن الدقيق جيداً داخل إناء كافي وذلك بخلط الدقيق مع الملح والسـمن + بيضتين ويفرك الجميع باليد ثم تضـاف الخميرة ويسـتمر الفرك ثم إضـافة نصف كأس ماء مع العجن وزيادة كمية الماء قليلاً عند الضرورة للحصول على عجينة متماسـة ومتوسـطة الطــراوة يسـهل فردها وطيّهـا ويُغطّى الإناء ويُترك لمدة من 20 إلى 30 دقيقة ليكتمل الإخـتمـار

    2- تُوضـع اللّحـمة المفرومة في قدر ويضـاف لها باقي مقادير الحشـوة في الفقرة (1) ويقلّب الجميع

    4- تقطـّع العجينة وتقسـّم إلى قطع صـغير كرويّة الشـكل بحجم البيضة تقريبا وتُرص حتى انتهاء كامل العجينة

    5- تفرد كُور العجينة بالنشـابة ثم تُعبّأ وتُحـشـى بمقدار ملء ملعقة طعام من الحـشـوة وتطبّق أطراف العجينة لتغطية الحـشـوة ويعدّل الشـكل الخارجي باليد ليصبح على شكل مسـتطيل
    كما بالصورة :
    طريقة اليغمش بالصور خطوة خطوة 19102647681367110937

    6- يُرص اليغمش في صـينية مناسـبة مدهونة بالسـمن بحيث توضع الجهـة الموجد بها ثنيات العجين إلى الأسـفل
    طريقة اليغمش بالصور خطوة خطوة 20351714282127297937

    7- تُوضـع الصّـينيّة في فرن مجهـّز مسـبقاً على حرارة الخبز ( حوالي 350 دم )

    وبعد النضــج تُقـــدم

    طريقة اليغمش بالصور خطوة خطوة 1458206615305711321.

    'vdrm hgdyla fhgw,v o',m o',m fhgw,v







    رد مع اقتباس  

  2. #2  

    مجهود جميل

    تسلم الايــآدي غلاي جدآويهـ






    رد مع اقتباس  

  3. #3  
    المشاركات
    5,309
    تسلـــــم ايدينكِ

    جـــــداويهـ


    لكِ آرقـ تحيـآتى





    رد مع اقتباس  

  4. #4  
    المشاركات
    5
    مشكورة أخيتى الغالية جداوية بانتظار المزيد ان شاء الله





    رد مع اقتباس  

  5. #5  
    المشاركات
    1,327
    وانا على اتم الاستعداد لاقامات الحفلات والولائم
    مطعم جداويه عسل للرز البخاري خخخخخخخخخخخخخ





    رد مع اقتباس  

  6. #6  
    المشاركات
    85

    يسلموووو الله يعطيك العافيه

    تحيااااااتي لك






    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. الحل الكامل للعبة Silent Hill 4 خطوة خطوة.
    بواسطة rhal في المنتدى العاب بلايستيشن PS - اكس بوكس XBOX
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 17-Dec-2010, 07:55 PM
  2. معجنات .حلزونية(بالصور)., مصورة خطوة خطوة
    بواسطة ملكة الأماكن في المنتدى قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 20-Mar-2009, 01:54 AM
  3. خبز فرنسي خطوة بخطوة و بالصور
    بواسطة غريقة بوحدتي في المنتدى قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 21-Oct-2008, 03:23 AM
  4. تشيز كيك السنكرس خطوة خطوة وبالصور.
    بواسطة وردة غلا في المنتدى قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 29-Dec-2006, 06:59 AM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •