صينية الرز بالخضار

**رنوووده** · 07-Jan-2008,01:29 AM

الرز, سينيت

المقادير.1كأس ونصف تقريبا من الخضار المشكله مقطعه صغار حسب رغبتك والمتوفر حسب رغبتك والمتوفر.2ونصف كأس رزصحن دجاج مفروم او لحم مفروم.بصل مقطع صغار من 2ـ3 بصلات.ملعقة بهارات .لسلق الرز ماء مملح وقليل من الزيت او ماء دجاج متوفر لديك مسبقا2 فلفل رومي يقطع صغار الطريقه اثناء سلق الرز نقوم بتحضير الحشوهنحمس البصل ويكشن بالبهاراتثم يضاف الدجاج المفروم ويقلب سويا ويترك قليلا على نار هادئه مع التحريك المستمر ثم نقوم بسلق الخضارثم نصفي الخضار من الماء ونضيف الفلفل الرومي والخضار الى الدجاج ونضيف الملح على حسب الرغبه .نحضر صينية بايركس مستطيله نضع اولا طبقة الرز ونضع بعض صفار الزعفران مع الرز ثم جزء من الحشوه ثم طبقه ثانيه من الرز ثم الحشوه وتواسي عليه ثم يقصدر جيدا ويدخل قليلا في الفرن من (10 الى 15) دقيقه وبالعافيه

wdkdm hgv. fhgoqhv