الملاحظات
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم

  1. #1 بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525


    المقادير :
    2 كيلو لحم .
    6 أكواب أرز .
    4 طماطم .
    3 بصلات .
    3 بطاطس .
    صلصة طماطم - زبادي .
    زعفران
    بهارات
    الطريقة :
    1- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل




    2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة ، ويضاف الملح والفلفل والليمون ، وتأكدي
    من إزالة الفقاعات التي تتجمع في الأعلى



    3- بينما يغلي اللحم تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة



    4- يغسل الأرز ويترك جانباً



    5- في هذه الأثناء يكون اللحم نضج



    6- يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً



    7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل



    8- تضاف إلى البصل واللحم كل من : 3 ملاعق صغيرة بهارات ،
    2 ملعقة من الكركم وملعقة واحدة صغيرة من الفلفل
    الأحمر وملعقة واحدة صغيرة كزبرة



    9- يضاف الزبادي ويخلط كما في الصورة


    10- ثم يضاف البطاطس


    11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
    12- تضاف بقية الخضروات وتخلط بهذا الشكل



    13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق
    14- يضاف معجون الطماطم ويخلط ثم يترك مغطى لمدة 10 دقائق




    15- خلال هذه الفترة يسلق الأرز حتى يكون نصف نضج


    16- ضعي نصف الأرز في وعاء أكبر
    17- ثم ضعي خليط اللحم فوق الأرز
    18- ضع نصف الأرز الأخر فوق الخليط وهكذا سيكون لديك ثلاث

    طبقات فوق بعض الأرز ثم اللحم ثم الأرز ثم أضيفي الزعفران المنقوع على سطح الأرز
    19- يغطى القدر بالألمنيوم ويطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقة ) على نار هادئة


    20- عندما ينضج الأرز يغرف الأكل في
    الأطباق مع إضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق

    بالعافيه عليكم













    رد مع اقتباس  

  2. #2 رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم 






    رد مع اقتباس  

  3. #3 رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم 
    المشاركات
    2
    مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووره وربي انك ذهب
    منطولين في الغربه مانعرف نطبخ كثري من الاشياء هذي الله لا يهينك





    رد مع اقتباس  

  4. #4 رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    لمسه سحــر
    الله يسلمك حبيبتى
    الف شكر على جمال تواجدك
    مودتي

    .
    .





    رد مع اقتباس  

  5. #5 رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    نواف العموديًَ
    لا شكر على واجب أخوى
    الله يعنيك على الغربهًَ
    شرفني تواجدك الطيب
    دمت بود

    .
    .





    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. كعك السويسرول بالصور والشرح
    بواسطة أوهــــــامَ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 23-Apr-2010, 04:46 PM
  2. أيس كريم متنوعة بالصور والشرح
    بواسطة أوهــــــامَ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 29-Nov-2009, 08:20 PM
  3. بالصور والشرح دجاج مشوي في الفرن مع الخضار
    بواسطة أوهــــــامَ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 29-Apr-2009, 07:58 PM
  4. اسهل طريقة لقيآمـ الليل
    بواسطة هدااوي في المنتدى نفحات رمضانيه 1431 - 2010
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 24-Sep-2008, 12:01 AM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •