الملاحظات
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم

المقادير : 2 كيلو لحم . 6 أكواب أرز . 4 طماطم . 3 بصلات . 3 بطاطس . صلصة طماطم - زبادي . زعفران بهارات الطريقة : 1- يقطع

  1. #1 بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    الليل, بالصور, برياني, طريقة

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-e86ab6a60f.jpg

    المقادير :
    2 كيلو لحم .
    6 أكواب أرز .
    4 طماطم .
    3 بصلات .
    3 بطاطس .
    صلصة طماطم - زبادي .
    زعفران
    بهارات
    الطريقة :
    1- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل


    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-5670de92d8.jpg

    2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة ، ويضاف الملح والفلفل والليمون ، وتأكدي
    من إزالة الفقاعات التي تتجمع في الأعلى

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-0f6a2eb7e9.jpg

    3- بينما يغلي اللحم تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-e33d702302.jpg

    4- يغسل الأرز ويترك جانباً

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-5ade2635e2.jpg

    5- في هذه الأثناء يكون اللحم نضج

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-43a3f6baef.jpg

    6- يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-102a1164c5.jpg

    7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-bbdf83140b.jpg

    8- تضاف إلى البصل واللحم كل من : 3 ملاعق صغيرة بهارات ،
    2 ملعقة من الكركم وملعقة واحدة صغيرة من الفلفل
    الأحمر وملعقة واحدة صغيرة كزبرة

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-8d4a090bbb.jpg

    9- يضاف الزبادي ويخلط كما في الصورة

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-9b3982c7c2.jpg

    10- ثم يضاف البطاطس
    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-a68968591f.jpg

    11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
    12- تضاف بقية الخضروات وتخلط بهذا الشكل

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-f2bf155f01.jpg

    13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق
    14- يضاف معجون الطماطم ويخلط ثم يترك مغطى لمدة 10 دقائق

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-791601618e.jpg

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-6fb25d9c80.jpg
    15- خلال هذه الفترة يسلق الأرز حتى يكون نصف نضج
    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-3e2c9fb535.jpg

    16- ضعي نصف الأرز في وعاء أكبر
    17- ثم ضعي خليط اللحم فوق الأرز
    18- ضع نصف الأرز الأخر فوق الخليط وهكذا سيكون لديك ثلاث

    طبقات فوق بعض الأرز ثم اللحم ثم الأرز ثم أضيفي الزعفران المنقوع على سطح الأرز
    19- يغطى القدر بالألمنيوم ويطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقة ) على نار هادئة

    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-390cb69518.jpg
    20- عندما ينضج الأرز يغرف الأكل في
    الأطباق مع إضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق
    بالصور والشرح طريقة برياني اللحم maas-51f8cef0e7.jpg
    بالعافيه عليكم








    fhgw,v ,hgavp 'vdrm ulg fvdhkd hggpl







    رد مع اقتباس  

  2. #2 رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم 






    رد مع اقتباس  

  3. #3 رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم 
    المشاركات
    2
    مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووره وربي انك ذهب
    منطولين في الغربه مانعرف نطبخ كثري من الاشياء هذي الله لا يهينك





    رد مع اقتباس  

  4. #4 رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    لمسه سحــر
    الله يسلمك حبيبتى
    الف شكر على جمال تواجدك
    مودتي

    .
    .





    رد مع اقتباس  

  5. #5 رد: بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    نواف العموديًَ
    لا شكر على واجب أخوى
    الله يعنيك على الغربهًَ
    شرفني تواجدك الطيب
    دمت بود

    .
    .





    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. كعك السويسرول بالصور والشرح
    بواسطة أوهــــــامَ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 23-Apr-2010, 04:46 PM
  2. أيس كريم متنوعة بالصور والشرح
    بواسطة أوهــــــامَ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 29-Nov-2009, 08:20 PM
  3. بالصور والشرح دجاج مشوي في الفرن مع الخضار
    بواسطة أوهــــــامَ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 29-Apr-2009, 07:58 PM
  4. اسهل طريقة لقيآمـ الليل
    بواسطة هدااوي في المنتدى نفحات رمضانيه 1431 - 2010
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 24-Sep-2008, 12:01 AM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •