الملاحظات
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: شوربة عش الغراب

شوربة عش الغراب .. ؟؟ المقادير: 1/2 كيلو عش غراب (فطر) 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة زبد 1 بصل متوسط مفروم ناعم 2

  1. #1 Thumbs up شوربة عش الغراب  
    شوربة عش الغراب




    المقادير:
    1/2 كيلو عش غراب (فطر)
    1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    1 ملعقة كبيرة زبد
    1 بصل متوسط مفروم ناعم
    2 ورق غار (لاورا)
    ملح وفلفل
    8 كوب مرق دجاج
    1/2 كوب كريمة لباني

    الطريقة:
    - يُقطع عش الغراب شرائح ويُضاف إليه عصير الليمون.
    - يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
    - يُضاف عش الغراب وورق الغار ويُقلب لمدة 5 دقائق مع رفع قليل من شرائح عش الغراب بعد حوالي دقيقتين للتزيين.
    - يُضاف المرق لعش الغراب ويُقلب الخليط حتى تتجانس كل المكونات ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج عش الغراب.
    - تُرفع الشوربة عن النار وتُُترك لتبرد قليلا ويتم إزالة ورق الغار.
    - تٌضرب في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلاً ناعماً.
    - يُعاد الخليط إلى الإناء ويُرفع على نار متوسطة ثم تُضاف الكريمة مع التقليب و مراعاة عدم الغليان ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
    - عند التقديم تُزين بشرائح عش الغراب.

    a,vfm ua hgyvhf







    رد مع اقتباس  

  2. #2 رد: شوربة عش الغراب  
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    تسلم أيدك عالطريقه
    .






    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. شوربة البحريات
    بواسطة بوغالب في المنتدى قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 17-Dec-2010, 08:31 PM
  2. شوربة السمك
    بواسطة بوغالب في المنتدى قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 25-Aug-2010, 07:08 PM
  3. شوربة السمك
    بواسطة بوغالب في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-Jul-2010, 06:20 AM
  4. خالــــــد يبي شوربة
    بواسطة البنت التي كويس في المنتدى تحميل و استماع اناشيد و صوتيات الاسلامية
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 15-Sep-2008, 06:06 AM
  5. خالد يبي شوربة؟
    بواسطة قلب حنان في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 21-Aug-2008, 11:28 PM
المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •