شوربة السمك والسبانخ والكراث

**بوغالب** · 05-Sep-2010,04:59 AM

شوربة السمك والسبانخ والكراث

المقادير:
* 3 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة

* نصف كيلو سمك فيليه

* 1 كراث

* نصف باقة كزبرة

* ملعقة صغيرة بشر زنجبيل

* ملعقة صغيرة بهارات السمك

* ظرف سبانخ مثلجة أو باقة سبانخ طازجة مفرومة

* بصلة مقطعة مربعات

* ملعقة صغيرة كمون

* ملعقة صغيرة ملح

* مكعب ماجي

طريقة التحضير:
* نقطع البصلة ونقليها بقليل من المازولا، نقطع الكراث ونقليه، نضيف البطاطا المقطعة ونقلبها مع البصل، ثم نضيف السبانخ ونقلب جيدا.

* نضع ليترا من الماء في وعاء على النار، نقطع السمك قطعا صغيرة، ثم نضيف ملعقة صغيرة بهارات السمك ونسلق السمك مدة عشر دقائق.

* نضيف خليط البصل والكراث والبطاطا الى السمك، ثم نضيف مكعب الماجي والزنجبيل والكمون والكزبرة الخضراء والملح، ونترك الخليط ليغلي جيدا مدة ثلث ساعة.