الموضوع: طريقة تحضير طبق العدس الأصفر ، Yellow lentil dish

اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه


نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا

طبق العدس الأصفر طبق شهي وخفيف ممكن تاكليه كوجبة أساسية خفيفة أو كطبق جانبي في رمضان

المقادير
كل كوب عدس يحتاج ثلاث أكواب ماء
ثوم حسب الرغبة
كزبرة حسب الرغبة
قرنين فليلفة حارة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة شطة بودرة
رشة كركم
ملعقة صغيرة بذر كمون كامل

الطريقة :

ضعي العدس مع الماء في طنجرة وضعي معها التوابل المطحونة والملح واتركيها كي تنضج ويقل مستوى الماء
حوالي ربع ساعة او عشرين دقيقة
عند النضوج اصنعي تقلية في مقلاة ضعي ملعقتين زبدة او سمنة ومعها بذر الكمون اقليه لمدة دقيقة
اضيفي الثوم المفروم واقليه لمدة دقيقة او حتى يتغير لونه
اضيفي الفلفل المفروم والكزبرة واقليهم لدقيقة او اثنين ومن ثم صبيهم على العدس


قدميه مع الخبز الشباتي وبالهناء والعافية

---

'vdrm jpqdv 'fr hgu]s hgHwtv K Yellow lentil dish