الموضوع: خطوات عمل كيك بالكريمة ، Cream Cake

اهلا وسهلا بكم فى منتدى مياسه
نتمنى لكم ان تقضو اجمل الاوقات



طريقة عمل كيك بالكريمة (بدون بروتين) لأسامة السيد:
المقادير

• فانليا , ملعقة صغيرة
• بديل البيض ,2 ملعقة صغيرة
• ماء ,4 ملاعق صغيرة
• زبدة ,0.25 كوب
• سكر ,0.75 كوب
• خليط زانتان وتابيوكا وArrowroot ,1.25 كوب
• بكينج بودر ,1.50 ملعقة كبيرة
• زبدة , كوب
• سكر بودرة ,1.50 كوب
• شكولاتة سائلة خالية من البروتين ,4 ملاعق

طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء صغير، يُذاب بديل البيض في الماء مع الخفق الجيد ويُترك جانباً.
- تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء العجان الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على خليط كريمي.
- يُضاف بديل البيض والمكونات الجافة مع العجن حتى تتداخل تماماً.
- يُصب خليط الكيك في قالب فرن ويُخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد تماماً.
- في تلك الأثناء، تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق حتى تُصبح مثل الكريمة.
- تُضاف الفانليا والشكولاتة مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية (أو اسباتولا إن وجد)، ويُمكن التحكم في اللون بزيادة كمية الشوكولاتة.
- يُوضع الكيك على طبق التقديم ويُزين بالكريمة بحيث تُغطيه تماماً.

---

o',hj ulg ;d; fhg;vdlm K Cream Cake