الموضوع: وصفة اللحم المشوي على الطريقة المكسيكية ، Grilled meat on the Mexican way

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


طريقة عمل اللحم المشوي على الطريقة المكسيكية
المقادير

• خل ,0.50 كأس
• شرائح ستيك سميكة ,4 قطعة
• بصل مقطع بحجم كبير,2 حبة
• بطاطا مقطعة بحجم كبير,2 حبة
• طماطم مقطعة بحجم كبير,2 حبة
• ليمون مقطع بحجم كبير,2 حبة
• كوسا مقطع بحجم كبير,2 حبة
• باذنجان مقطع بحجم كبير, حبة
• فلفل حلو أصفر وأحمر مقطع بحجم كبير,2 حبة
• إكليل الجبل مطحون,1.50 ملعقة كبيرة
• زعتر بري مطحون,1.50 ملعقة كبيرة
• بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
• عصير ليمون ,0.50 كأس
• ملح , ملعقة كبيرة
• زيت الزيتون ,0.50 كأس
• فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
• ثوم مهروس ,4 فص

طريقة التحضير
- قومي بخلط إكليل الجبل، والزعتر البري، والبهارات المشكلة، والخل، وعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والثوم المهروس معاً.
- تبِّلي الخضروات المُقطعة واللحم بخليط البهارات وأُتركيهم بالثلاجة لمدة ساعتين.
- غلِّفي الخضروات المُتبلة بورق القصدير وضعيهم إلى جانب قطع الفحم المتجمرة "الجاهزة للشوي" لمدة 15 دقيقة.
- قومي بشوي اللحم على الفحم حتى يتحمَّر.
- قدِّمي اللحم المشوي على الطريقة المكسيكية إلى جانب الخضار المشوية، وتمتعي بمذاقهِ الشهي جداً.

---

,wtm hggpl hgla,d ugn hg'vdrm hgl;sd;dm K Grilled meat on the Mexican way