الموضوع: مقادير سلطة الشمندر والباذنجان للعيد ، Beetroot salad and eggplant

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

المقادير

• شمندر مسلوق ومقطّع إلى شرائح, حبة
• فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح, حبة صغيرة
• بقدونس مفروم,0.50 ضمّة
• فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح, حبة صغيرة
• بقلة , حسب الرغبة
• باذنجان مقطّع إلى شرائح طولية, حبة
• لبن زبادي , علبة
• صلصة إيطالية ,0.25 كوب
• صلصة السيزر ,0.25 كوب
• ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- أخلطي مكونات الصلصلة (اللبن، الصلصة الإيطالية، صلصلة السيزر والملح) مع بعضها البعض جيداً.

- ضعي الشمندر والبقدونس مع خليط الصلصة وحركيهم.

- خذي نصف كمية الشمندر المخلوط وضعية في قاع وعاء التقديم، ثم أضيفي الفليفلة الصفراء والخضراء ومن ثمّ ورق البقلة.

- إقلي شرائح الباذنجان ثم أضيفيها فوق الفليفلة والبقلة.

- ضعي الآن النصف الآخر من الشمندر على الأطراف وبإمكانك عملها مثل الطبقات، ومن ثمّ قدميها، وبالهناء والشفاء.

---

lrh]dv sg'm hgalk]v ,hgfh`k[hk ggud] K Beetroot salad and eggplant