اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

 كعكة الموز الكلاسيكية تميزاً, لذة مذاقها وسهولة تحضيرها. كعكة الموز الكلاسيكية للعيد Classic recipe_6858311b92c86
المقادير

  • جوز مفروم للتزيين, حسب الرغبة
  • فانيليا لعمل الكريما, بضع قطرات
  • مسحوق الكاكاو لعمل الكريما,2 ملعقة صغيرة
  • جوز مفروم ,70 غرام
  • قرفة ,2.50 ملعقة صغيرة
  • بايكربونات الصوديوم ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  • طحين ,200 غرام
  • بيضة متوسطة الحجم ومخفوقة ,2 بيضة
  • سكر ,175 غرام
  • موز ناضج ,450 غرام
  • زبدة لورباك ,70 غرام
  • سكر ناعم ومنخل لعمل الكريما,175 غرام



طريقة التحضير
- حمي الفرن إلى 180 درجةٍ مئويةٍ (350 درجة فهرنهايت)
- ادهني قالب بحجم 18 سم بالسمن ورشيه بالطحين
- ضعي 400 غم من الموز في وعاءٍ ثم اهرسيه حتى يصبح ناعماً
- اخلطي الزبدة والسكر في وعاء الخلط حتى يصبح المزيج ناعماً
- أضيفي تدريجياً البيض والموز، واخلطي جيداً
- أضيفي الطحين والملح وبايكربونات الصوديوم واستمري في الخلط
- أضيفي الجوز، ثم صبي المزيج في القالب المعد للخبز
- اخبزي الكعكة في الفرن لمدة 60-75 دقيقة, ثم اتركيها لتبرد في القالب لمدة 10 دقائقٍ ثم اقلبيها واتركيها لتبرد تماماً
لعمل الكريما
- ضعي الزبدة ومسحوق الكاكاو في وعاءٍ صغيرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب الزبدة
- اهرسي الموز المتبقي حتى يصبح ناعماً جداً
- أضيفي خليط الزبدة المذابة إلى الموز المهروس واخفقي جيداً
- أضيفي مسحوق السكر الناعم والفانيليا واخفقي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً جداً
- ادهني الكعكة بالكريما عندما تبرد تماماً, ثم زينيها بالجوز المفروم



;u;m hgl,. hg;ghsd;dm ggud] K Classic banana cake