مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم مقادير المندي بالفرن ، طريقة عمل المندي بالفرن نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
مقادير المندي بالفرن ، طريقة عمل المندي بالفرن
طريقة عمل المندي بالفرن نرجو أن تنال إعجابك المقادير - عصير ليمون طازج,0.50 كوب
- قرنفل ,5 حبة
- هيل ,5 حبة
- سمنة , ملعقة كبيرة
- بصل مقطع شرائح,2 حبة
- دجاج منزوع الجلد مقطع, دجاجة
- أرز ,2 كوب
- زعفران , ملعقة صغيرة
- فلفل أسود,0.50 ملعقة صغيرة
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل أحمر,0.50 ملعقة صغيرة
- ماء ,2 كوب
- ثوم مطحون,2 ملعقة كبيرة
- قرفة ,5 عود
طريقة التحضير - نغسل قطع الدجاج - ننقع قطع الدجاج في وعاءٍ بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون والليمون - نتركه منقوعاً لمدّة نصف ساعة. - نغسل الأرز وننقعه في الماء لمدّة 10 دقائق ثم نصفيه. - نقلّي شرائح البصل في السمنة حتى يصبح لونها ذهبياً. - نضيف الأرز المصفّى الى شرائح البصل، نقلّبهم على نارٍ متوسطةٍ لمدّة 5 دقائقٍ. - نسكب البصل والأرز في صينيةٍ للفرن - نضيف الماء مع الملح، والهيل، والقرنفل، والقرفة والزعفران، الى البصل والأرز - نغطّي صينية الأرز بورق ألمنيوم، ونحدث بورق الألمنيوم ثقوباً متعددةً بواسطة سكين. - نضع قطع الدجاج على الثقوب المفتوحة. - نغطّي الدجاج بورق ألمنيوم ثانيةً، ونغلقه بشدّةٍ عند الأطراف. - نضع الصينية في فرنٍ حارٍ على150 درجةٍ مئويةٍ لمدّة ساعةٍ ونصف حتى ينضج الدجاج والأرز.
o',hj ulg hglk]d fhgtvk K Mandi oven