مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم مقادير مكبوس الدجاج ، وصفة عمل مكبوس الدجاج
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
مقادير مكبوس الدجاج ، وصفة عمل مكبوس الدجاج


طريقة عمل مكبوس الدجاج الشهي: طريقة تحضير مكبوس الدجاج Makbous recipe_ad73a50b35a82
المقادير

  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • زبيب , كوب
  • أرز ,2 كوب
  • كاري ,2 ملعقة صغيرة
  • فلفل أبيض , حسب الرغبة
  • لومي مطحون, ملعقة صغيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • بهارات خليجية ,2 ملعقة صغيرة
  • بندورة مقشرة مقطعة مكعبات, كوب
  • دجاج ,700 غرام
  • بصل مفروم,3 حبة
  • ثوم مهروس,3 فص
  • هيل مطحون, ملعقة صغيرة
  • زبدة لورباك ,3 ملعقة كبيرة
  • كاري أوراق,12 ورقة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • كزبرة مفروم,50. كوب
  • بقدونس مفروم,50. كوب



طريقة التحضير
- نذوب الزبدة, ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل
- نضيف البهارات الخليجية والكركم, ثم نقلبهم مع البصل لمدة دقيقتين

- نضيف قطع الدجاج ونقلبها لمدة ثلاث دقائقٍ, حتى تكتسب اللون البني

- نضيف خليط (البندورة وأوراق الكاري والكاري والثوم واللومي والقرفة والهيل والبقدونس والكزبرة)

- نتبل بالملح والفلفل الأبيض

- نضيف ثلاثة أكوابٍ من الماء المغلي لخليط الدجاج

- نغطي الوعاء ونتركه على النار, حتى يستوي الدجاج

- نضيف الأرز والزبيب ثم نتركه على نارٍ هادئةٍ, حتى يستوي الأرز

- نقلب المكبوس في طبق التقديم, ونقدمه ساخناً






'vdrm jpqdv l;f,s hg][h[ K Makbous chicken