مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم


وصفة عمل باذنجان بالثوم ، كيفية تحضير مقبلات سورية
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها

وصفة عمل باذنجان بالثوم ، كيفية تحضير مقبلات سورية
مكونات تبولة الباذنجان Tabbouleh eggplant 375913.png

المقادير:

رغيف خبز ابيض
4باذنجان متوسط الحجم
2باذنجان صغيرجدا
3ملعقه ثوم مهروس
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1ك طماطم مفرومه
1م فلفل اخضر حار مفروم
3/1 ك زيت زيتون
4/1ك عصير ليمون
2م اكل سماق
ملح, فلفل اسود
زيت للقلي

الطريقة:

-يشوي الباذنجان على النار مباشرة حتى ينضج اللب
يترك ليبرد,يقشر, ثم يقطع اللب الى مكعبات بعد ازالة البذور
-يقطع الباذنجان الصغير الى حلقات رقيقة ثم يقلى في زيت غزير
حتى يصبح مقر مش.
-يقطع الخبز الى مكعبات صغيرة ويحمر في الزيت
-يخلط الباذنجان مع باقي المقادير السابقه
ثم يسكب في طبق التقديم ويزين بمكعبات الخبز وشر ائح الباذنجان
وبالهناء والعافيه


l;,khj jf,gm hgfh`k[hk K Tabbouleh eggplant components