الموضوع: قمر الدين المطبوخ ، Qamardeen cooked

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم
قمر الدين مشروب التمر ، مقادير قمر الدين
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها

قمر الدين مشروب التمر ، مقادير قمر الدين

قمر الدين المطبوخ

قمر الدين من الأطباق الخفيفة التى تؤكل بعد الفطار فى رمضان, لذا أقدم لكم طريقة تحضيره بوصفة والدتى الخاصة.

المقادير:

1\2 كيلو قمر الدين

5 ملاعق نشا

1\2 كوب ماء

سكر

مكسرات للتجميل

الطريقة:

1- ينقع قمر الدين بالماء لمدة 6 ساعات.

2- يضرب فى الخلاط ثم يصفى بالمصفاة.

3- يوضع فى إناء على النار حتى يغلى ثم نحليه بالسكر.

4- نذوب النشا فى الماء ثم يوضع على قمر الدين مرة واحده ونقلبه جيدا حتى يغلظ قوامه.

5- يصب فى الأطباق ويترك حتى يبرد وتطحن المكسرات ثم توضع على وجه الأطباق.

6- وبعد ذلك يوضع فى الثلاجة حتى يؤكل باردا.

---

rlv hg]dk hgl'f,o K Qamardeen cooked