الموضوع: شوربات رمضانية ( شوربة البرغل اليونانية )

شوربات رمضانية ( شوربة البرغل اليونانية )









المقادير:

*1 كوب برغل

*2 كوب ماء

*2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغير

*1 ثمرة بندورة كبيرة مقطعة قطع صغيرة

*1 ثمرة بطاطا صغيرة مقطعة

*1 ثمرة كوسا مقطعة

*1 ثمرة جزر مقطعة

*3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

*1 ملعقة كبيرة قرفة

*1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

*ملح حسب الحاجة




طريقة التحضير:

*يوضع زيت الزيتون في المقلاه علي النار

*ثم تضاف جميع الخضروات المقطعة و تترك حتي في الزيت حتي تذبل

*ثم تضاف البهارات و الملح الي شوربة برغورتي

*يضاف كوب البرغل و الماء