الموضوع: الحلقة12\ البطاطا المبطنه** إحدى المأكولات الليبيه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني

الحلقة12\ البطاطا المبطنه** إحدى المأكولات الليبيه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني













سلام عليكم ورحمة الله وبركاته




أخباركم










حنروح اليوم


الي

الجماهيرية الليبيه


















ونتعرف علي اكله

اسمها

البطاطا المبطنه

وهي من الاكلات التي تطبخ كثيرا في شهر رمضان في ليبيا

وتعتبر من الاكلات الرمضانيه الهامة لدى الجماهيرية الليبيه

المقادير :


بطاطا (بطاطس )
لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم
توابل
وملح
معجون الطماطم
بيضه
بقدونس
وكسبر اخضر مفروم رفيع .

خبز مطحون وبيض عند للقلى

الطريقه



تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا

ممكن ان تقومي بطهي الحشو قبل ان تحشيه وهذا يسهل عليك كثير

تقشر البطاطا وتقطع حلقات بهذا الشكل

توضع كميه من الخليط فوق البطاطا
وتعطى بقطعه اخرى من البطاطا

يعنى تصير مثل الساندوتش

واللحم بالنص زى الصوره

تغطس فى البيض ثم فى خبز مطحون مع تغطية الجوانب فقط كما فى الشكل

ثم تُقلى فى زيت حار وغزير كما فى الصوره

ترص على الورق نشاف


وتقدم

هذا شكلها النهائى .

صحه وهنآآآآ

كنتم مع مطبخ Fallah Boys الرمضاني

محدثتكم اوتار قيودها ود

في ليبيا





وبالعافيه عليكم

لقلوبكم جنآآآآئن الود من ود