اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة
نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا
المعدوس ياافاضل
عباره عن رز مخلوط بعدس أصفر
المعدوس
طبخه مكاويه 100 % خخخخ
المعدوس
يفضلوا يطبخوه بموية المطر يقولوا اهلنا بركه وكمان لان موية المطر مافيها أملاح فيكون طبخ العدس أسرع
المعدوس
يؤكل غالبا مع سلطة الحمر , والسمك الناشف
ومن الامثال المتعلقه بالمعدوس
المعدوس دوا الروس
والمعدوس في البطن يدوس خخخخخ , حبايبي المكاويه , اموت فيهم وفي أمثالهم
/
المقاديـــــــــــر :
المقادير
كاستين رز وكاستين عدس
2 بصل مقطع ناعم , ثوم مدقوق
ملقعة صغيرة كركم
وبهارت مطحونه كمون وكزبرة وفلفل اسود وملح
سمن بري
الطريقة
نغسل الرز والعدس
ثم نضع عليهم الماء ويوضعو على النار
نتركها تطبخ ونشيل الريم المتكون ع الوجة
ثم نضع البصل والثوم والبهارات والكركم
وإذا طبخت نهدي النار ويقلب باستمرار لكي ينهرس ثم يوضع السمن ويقلب
نقلي بصل مع قليل من الملح ويوضع على الوجة ويرش عليه شوية سمن
ويقدم مع سلاطة الحمر ومخلل الليمون
'vdrm hglu],s hgvlqhkd K Way Almts Ramadan