اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



نوكي البطاطا بالكريمة وهي ذاتها وصفتنا التالية: مقادير نوكي البطاطا بالكريمة Noki recipe_208d333f7a811
المقادير

  • فلفل أبيض , حسب الرغبة
  • زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
  • دقيق ,1.50 كوب
  • بيض مخفوق, بيضة
  • بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة,3 حبة
  • جوزة الطيب مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة
  • جبنة بارميزان مبشورة,0.75 كوب
  • كريمة سائلة ,1.50 كوب
  • ملح , حسب الرغبة



طريقة التحضير
- تُخلط البطاطا، البيض، 4/1 كوب جبنة البارميزان والدقيق، في وعاءٍ عميقٍ
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب

- يُعجن الخليط جيداً، للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وناعمةٍ (بحيث لا تلتصق باليد عن العجن)

- يُسخن الفرن على درجة حرارةٍ 180 درجةٍ مئويةٍ

- تفرد العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوشٍ بقليلٍ من الدقيق، بسُمك 1.5 سنتيمتر، وتقطع إلى دوائرٍ بقطاعةٍ قطرها حوالي 5 سنتيمتراتٍ
- تُدهن صينية الفرن بالزبدة، وتُرص حلقات العجينة أو كما تسمى النوكي بحيث تُغطي قاع أو أرض الصينية

- تُسكب الكريمة السائلة فوق حلقات العجينة، ويُرش السطح بباقي كمية الجبنة

- توضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقةٍ أو حتى يحمر الوجه، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم

lrh]dv k,;d hgf'h'h fhg;vdlm K Noki potatoes with cream