اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


طريقة الحمص بالطحينة Chickpeas tehena 319394.jpg
المكونات والمقادير:

1 كوب حمص
كوب طحينة
عصير 3 حبات ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
نصف فص ثوم مهروس
ربع كوب زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:

- اغسلى الحمص بالماء ثم انقعيه فى ماء نظيف لليلة كاملة.

- إسلقى الحمص اليوم التالى لمدة ساعة ونصف او حتى يصبح طرياً

- إهرسى الحمص ماعادا ربع الكوب إتركيه كما هو.

- فى وعاء مناسب ضعى الحمص المهروس الناعم وفوقه الطحينة والليمون والملح والفلفل والثوم.

- اخلطى المكونات جيداً ثم ضعى فوقهم زيت الزيتون وزينى الطبق بالبابريكا والبقدونس وحبات الحمص الكاملة.

'vdrm ulg hgplw fhg'pdkm K Chickpeas tehena