اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



طريقة عمل عش الغراب بحشو جبن الفيتا والسبانخ، أرجو أن تنال إعجابكم
المقادير

  • بصل مفروم, كوب
  • مشروم منزوع القشرة ,4 حبة
  • جبن فيتا مكعبات صغيرة ,0.50 كوب
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • سبانخ قطع صغيرة,0.50 كيلو غرام
  • طماطم مقطعة مكعبات, حبة
  • زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
  • جوز مجروش,2 ملعقة كبيرة



طريقة التحضير
– يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

– يُنزع الساق عن وحدات عش الغراب (مع الاحتفاظ بها وتقطيعها للحشو).

– يُرص عش الغراب (بحيث يكون مثل الكوب المقعر)، في صاج مدهون بنصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.

– يُسخن المتبقي من الزيت، في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل ويُقلب حتى يذبُل قليلاً.

– يُضاف الجوز والسبانخ، مع التقليب لمدة 3 دقائق.

– تُضاف الطماطم وسيقان عش الغراب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

– يُوزع الحشو على وحدات عش الغراب، ثم تُوزع مكعبات الجبن.

– يوضع الصاج في الفرن، لمدة 10 دقائق.