الملاحظات
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الحلقة14\ الكشري ** إحدى الماكولات المصريه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني

الحلقة14\ الكشري ** إحدى الماكولات المصريه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني سلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء \ صباح الخير

  1. #1 الحلقة14\ الكشري ** إحدى الماكولات المصريه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني 
    المشاركات
    9,679
    الكشري

    الحلقة14\ الكشري ** إحدى الماكولات المصريه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني






    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-4497f9db01.gif





    سلام عليكم ورحمة الله وبركاته





    مساء \ صباح الخير




    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-21d52cac89.gif

    يومنا سنقضيه بمصر

    جلبت معي من مصر اكله شهيره ولذيذه في مصر

    هي الكشري

    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-4497f9db01.gif







    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-3884768039.gif


    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-4497f9db01.gif

    الكشري على الطريقه المصريه


    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-21d52cac89.gif

    المكونات

    2 كوب عدس بجبه ( يسمونه في مصر هكذا ) + 1 كوب ارز مصري + بصلة جوانح+ رشة ملح + رشة كمون + رشة فلفل اسود + ماء
    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-4497f9db01.gif


    صلصة الطماطم

    بصلة مفرية + عصير طماطم مقشرة + ثوم مفري + مكعب مرقة دجاج + ملح + فلفل اسود+ صلصة طماطم
    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-4497f9db01.gif
    المكرونة


    مكرونة مقصوصة صغيرة + زيت + ملح و فلفل اسود

    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-4497f9db01.gif
    الطريقة

    1- يغسل العدس جيدا و يسلق في ماء بارد و يكون ثلاث اربع سواء و يصفي فورا بعد السلق و نتحفظ بماء السلق ( يصفي حتي لا يكمل العدس نضجه بفعل سخونة الماء )

    2- نحضر قدر و نضع زيت و نضع البصل الجوانح و يحمر جيدا و عندما يكون لونه بني فاتح نزيل منه كمية حسب الرغبة لتجمل الوجه

    3- باقي البصل الموجود بالقدر نضع عليه كوب واحد ماء و نضع رشة كمون ناعم و رشة فلفل اسود و رشة ملح و يترك ليغلي و يكون الماء لونه بني غامق

    نضيف العدس و الارز المصري المغسول و نزيد الماء كاننا نعد ارز عادي و يترك ليغلي ( ممكن نزيد شعرية محمرة مسبقا جانباً) و نوطي عليه النار حتي تمام النضج


    و بعد ما ينضج نفتح الغطاء نصف فتحه حتي يخرج الهواء

    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-4497f9db01.gif
    المكرونة

    تسلق عادي و تصفي و تشطف بالماء و تصفي جيدا

    و نحضر قدر و نضع به الزيت و ندهن جوان القدر كله بالزيت حتي لا تلتصق المكرونة

    نضيف علي الزيت ملح و فلفل اسود ثم نضيف المكرونة المصفاه و تشوح قليلا فقط

    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-4497f9db01.gif
    الصلصة

    نحضر القدر و نضع الزيت و نضع البصل المفري و تحمر

    ثم نضيف الطماطم و مكعب مرقة دجاج و تترك لتتسبك ثم نضيف عليها الثوم المفري ( اي يكون نئ) و صلصة الطماطم تاخذ غلوة و تكون جاهزة


    و نقدم الطبق العدس و الارز و نضيف المكرونة و نضع الصلصة و يجمل بالبصل المقلي


    الدقة ( عادة في المنزل لا نعدها )

    حسب الرغبة و تكون مكونة من فلفل حار مفري و ثوم مفري و ملح و خل ابيض و قليل من الماء

    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-21d52cac89.gif
    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه 2009-05-09_00008.jpg
    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-21d52cac89.gif
    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه 2009-05-09_00014.jpg

    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-21d52cac89.gif
    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه 2009-05-09_00009.jpg الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-21d52cac89.gif
    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه 2009-05-09_00006.jpg

    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-21d52cac89.gif
    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه 2009-05-09_00012.jpg
    الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه maas-21d52cac89.gif الحلقة14\ الكشري إحدى الماكولات المصريه 2009-05-09_00013.jpg صحه وهناااااااا

    hgpgrm14\ hg;avd ** Yp]n hglh;,ghj hglwvdi ** l'fo Fallah Boys hgvlqhkd







    رد مع اقتباس  

  2. #2 رد: الحلقة14\ الكشري ** إحدى الماكولات المصريه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    عاشت الايادي يالغلا ع الطبـق .
    دمتي بكل خيرَ






    رد مع اقتباس  

  3. #3 رد: الحلقة14\ الكشري ** إحدى الماكولات المصريه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني 
    المشاركات
    9,679

    تعيشي ياعمري

    يسلموو علي المرور


    منوره






    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. الحلقة12\ البطاطا المبطنه** إحدى المأكولات الليبيه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني
    بواسطة ღ..آنين الغرآم..ღ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 11-Feb-2012, 12:59 AM
  2. الحلقة1/ السبرنج رول ××إحدى المأكولات الأندونيسية ×× من مطبخ Fallah Boys الرمضاني
    بواسطة وليد ...~ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 11-Feb-2012, 12:57 AM
  3. الحلقة9\ مجبوس دجاج ** إحدى المأكولات الكويتيه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني
    بواسطة ღ..آنين الغرآم..ღ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 11-Feb-2012, 12:55 AM
  4. الحلقة11\ خورشت البامية ** إحدى المأكولات الايرانيه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني
    بواسطة ღ..آنين الغرآم..ღ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 11-Feb-2012, 12:55 AM
  5. الحلقة7\ التسقية ** إحدى المأكولات اللبنانيه ** مطبخ Fallah Boys الرمضاني
    بواسطة ღ..آنين الغرآم..ღ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 25-Aug-2010, 08:52 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •